В 1877 году Пьетро Барилла открыл небольшой магазин по продаже хлеба и пасты в итальянском городе Парма. Это событие лежит в основе более чем 130-летней истории ведущего мирового производителя пасты Barilla Group, лидера европейского рынка по продаже пасты и соусов*.
Миллионы семей во всем мире доверяют синей пачке Barilla, ведь с момента посева пшеницы и до появления пачки на полке специалисты Barilla осуществляют около 1 000 000 проверок качества каждый год. Особое внимание Barilla уделяет качеству ингредиентов, используемых при производстве всей своей продукции. Только самая высококачественная пшеница твердых сортов и кристально чистая вода входят в состав пасты Barilla.
Фузилли родом из северной Италии. По форме фузилли напоминает небольшое веретено, откуда и пошло название этого вида пасты.
Фузилли — три скрепленные вместе и закрученные по спирали лопасти — прекрасно удерживает соус. С фузилли невозможно ошибиться: они прекрасно сочетаются со всеми видами соусов. С этим видом пасты легко экспериментировать — результат всегда будет потрясающим.
Фузилли лучше всего подходят к соусам на основе мяса или сыра, однако также прекрасно раскрывают свою индивидуальность в салатах: мелко нарезанные свежие овощи, специи, тунец, заправленные оливковым маслом – идеальный вариант позднего ужина. Если вы ищете простой рецепт, то можно приготовить фузилли с классическим соусом Базилико, добавив в него любимый сыр. Если хочется чего-то изысканного, подайте фузилли со спаржей и прошутто: отварите фузилли и спаржу, соедините все вместе с прошутто — успех вам гарантирован.
Варить: 11 мин.