Из свиных почек получаются очень вкусные солянки и рассольники, рагу и шашлыки, запеканки. Из данного продукта готовят замечательные подливки. Например, к рисовой и гречневой кашам, пюре, макаронам или вареному картофелю. Свиные почки можно пожарить или потушить, используя соевый, винный или сметанный соусы. Также можно потушить почки с луком, картофелем, грибами или малосольными огурцами.