Печень цыпленка-бройлера - высококачественный диетический продукт, который содержит витамины и микроэлементы, особенно богат железом. Куриная печень легко подвергается тепловой обработке. Ее рекомендуется промыть и обжарить с добавлением лука, сметаны и специй на небольшом огне. Можно использовать при приготовлении оладий, пирогов, домашних паштетов. Срок годности при температуре от 0-4'С - 6 дней.