В своем составе Баренцев Ставридка серебристая солено-сушеная содержит витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е и РР, а также химические элементы: калий, кальций, магний, цинк, марганец, серу, йод, хром, фтор, молибден, никель, фосфор и натрий (calorizator). Также она содержит жирную кислоту, которая является основой для нормальной работы сердца.
Но, несмотря на такой состав, надо учитывать, что в этом снеке достаточно много соли, поэтому не стоит увлекаться, иначе могут начаться проблемы с желудком и отложение солей.