Имея несколько пакетов замороженной овощной смеси Мексиканской, любая хозяйка за 20 минут приготовит лёгкий и полезный гарнир или полноценное блюдо во время поста. Перед приготовлением овощную смесь не нужно размораживать, сразу же высыпайте содержимое упаковки на разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла (или без него, получится совершенно диетическое блюдо). Готовить на среднем огне 15-20 минут, изредка помешивая, за пять минут до готовности добавить специи и соль.